입맛 살리는 고들빼기 무침

지난번 시골갔을때 캔 꼬들빼기예요
봄에는 쌈싸름하니 먹으면 좋은 음식 중하나예요
워낙 쓴맛이라 호불호가 갈리는 음식이긴하죠

잘 다듬어서 마늘. 고추장.고추가루.설탕.식초를 넣고 조물조물 무침니다

쌉싸름하니 새콤달콤하여 달아난 입맛 살리는데 딱이죠
겨울내내 언땅에서 뿌리를 내렸다가 봄이되면 잎이 자라서 기력회복에 정말 좋답니다.

오랜만에 새콤하니 무치고 따뜻한 밥에 슥슥비비니 넘 맛있네요